Ein Bestandteil der Ausbildung ist ein 4-wöchiges Praktikum im Seminarhotel Wasserfallen in Reigoldswil. In dieser Zeit wohnen die Lernenden im Hotel und können somit auch in diesem Bereich einen Schritt in die Selbständigkeit wagen. Im zweiten Ausbildungsjahr organisieren wir hinsichtlich der späteren Berufsfindung individuelle Schnupperwochen.